Tortilla de patatas

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Celena 56 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Huevos » Tortillas o revueltos

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción20 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Envíada el04/03/2007

Leída 16818 Veces

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Tortilla de patatas está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta tortilla de patatas

Típico plato de nuestro país realizado con huevo, patata y si gusta, cebolla.

¿Qué ingredientes necesito para preparar tortilla de patatas?

6 huevos
700 g de patatas
2 cebollas

1 taza de aceite de oliva
Sal

¿Cómo se prepara tortilla de patatas?

Se lavan, pelan y se cortan las patatas en rodajas finas. Se sazonan con sal. Luego se cortan las cebollas a láminas y se mezclan con las patatas. Se fríen en una sartén con aceite a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Cuando estén cocidas, se escurren. Seguidamente, se baten los huevos y se les añade un poco de sal. Posteriormente, se incorporan las patatas y las cebollas y se remueve todo hasta que esté bien mezclado. En una sartén con aceite no muy caliente se echa la mezcla del huevo, las patatas y las cebollas. Se deja hasta que se cuaje por un lado la tortilla. Con ayuda de una tapadera o un plato grande, se le da la vuelta a la tortilla y se coloca por el lado que no está cuajada. Se le da vueltas en la sartén hasta que se dore por ambos lados y luego se sirve.

La receta tortilla de patatas tiene 1 comentarios

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