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Tortilla de patatas

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Receta deTortilla de patatas

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Receta enviada por celena
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Descripción de la receta Tortilla de patatas

Típico plato de nuestro país realizado con huevo, patata y si gusta, cebolla.

Recetas de Huevos » Tortillas o revueltos

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tortilla de patatas?

  • 6 huevos
  • 700 gr de patatas
  • 2 cebollas
  • 200 ml de aceite de oliva
  • Sal
  •  

¿Cómo se prepara Tortilla de patatas?


Se lavan, pelan y se cortan las patatas en rodajas finas. Se sazonan con sal. Luego se cortan las cebollas a láminas y se mezclan con las patatas. Se fríen en una sartén con aceite a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Cuando estén cocidas, se escurren. Seguidamente, se baten los huevos y se les añade un poco de sal. Posteriormente, se incorporan las patatas y las cebollas y se remueve todo hasta que esté bien mezclado.
En una sartén con aceite muy caliente, se echa la mezcla del huevo, las patatas y las cebollas. Se baja el fuego y se deja hasta que se cuaje por un lado la tortilla. Con ayuda de una tapadera o un plato grande, se le da la vuelta a la tortilla y se coloca por el lado que no está cuajada. Se le da vueltas en la sartén hasta que se dore por ambos lados y luego se sirve.

La receta Tortilla de patatas tiene 1 comentarios

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Avatar de victoriacillan victoriacillan

Que rica, que rica y sin tener que matar a ningún animal ... eso sí, lo ideal es que los huevos sean de granja para que al menos los animalitos vivan en libertad. Tortilla de patatas. victoriacillan el 02-06-2010

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